Сибирский перец: лучшие сорта с описанием, фото и отзывами

Сибирский перец: лучшие сорта с описанием, фото и отзывами

Лучшие сорта перца для Сибири

Климатические условия Сибири довольно суровые. Однако сегодня местные садоводы-любители успешно выращивают многие овощные культуры, среди которых особое место занимает паприка даже в течение короткого лета. Главное правило получения отличного урожая – выбор сорта, подходящего под специфику региона.

Краткое изложение овощей Региональные сорта Валентинка Золотой Телец Кавалер Новосибирск Обской Первенец романа Первенице Сибири Пионер Раннее чудо Сладкий шоколад Солнечно Жирная чайка Фонтан Сигареты Гибриды Белая Леди (Белладонна) Гренада Касабланка Фламенко Клаудио Близнецы Оранжевый бык Монтеро Лучшие советы по выращиванию Отзывы

Кратко об овоще

Эта однолетняя пасленовая культура отличается широким разнообразием вкусов, а также содержит большое количество различных минералов и витаминов. С медицинской точки зрения употребление этого овоща в пищу способствует укреплению иммунной системы, регулирует работу пищеварительного тракта, нормализует артериальное давление.

Сорта для региона

Выбирая сладкий перец для выращивания в Сибири, необходимо внимательно изучить упаковку производителя, чтобы остановиться на таких основных моментах, как:

    адаптация к ограничениям выращивания; планируемые сроки созревания урожая; скороспелость; приоритет ранних сортов и гибридов; устойчивость к болезням, свойственным овощным культурам в этой местности; качество рассады, степень урожайности.

Выделяют следующие виды, различающиеся продолжительностью вегетационного периода:

    ранние – плодоношение занимает 80-120 дней с момента всходов; среднеранний – созревает на 120–135 сутки; позднеспелые на 120-135 сутки; – позднеспелые на 120-135 сутки.

Практически все ранние виды можно высаживать как в теплице, так и на открытом воздухе.

Для Сибири характерны низкие летние температуры с перепадами дневных и ночных температур. Выращивание перца в открытом грунте ведется в южной части области. Для получения максимальной урожайности используют теплицы, покрытые поликарбонатом, стеклом или полиэтиленовой пленкой. Среднеспелые, позднеспелые сорта могут давать небольшую урожайность с небольшими овощами неправильной формы.

Валентинка

Раннеспелый, срок созревания 105-110 дней. Его темно-красный продолговатый плод весит всего 70 граммов, а благодаря небольшой высоте он подходит как для выращивания в теплице, так и в открытом грунте.

Золотой Телец

Эти ярко-желтые и оранжевые овощи весят 200-250 г. Мякоть мясистая, сочная. Правильный уход и полив обеспечивают высокий урожай, пригодный для хранения.

Кавалер

Ранний сорт, отличается конусовидными плодами. Сорт рекомендован производителем «Кладовая Сибири» к выращиванию как устойчивый к болезням перец сладкий.

Новосибирский

Один из самых известных сибирских перцев, популярный благодаря высокой коммерческой ценности. Всходы начинают в феврале, спустя 50-60 дней переносят в теплицу. Созревание наступает через 100-120 дней после прорастания. Подходит для любого вида обработки. Характеризуется большим высоким кустом (до 1 м), требует своевременной перевязки и опоры. Крупные овощи с тонкой кожицей и вкусной плотной мякотью (толщиной до 1 см), массой до 75 г.

Обской

Один из самых урожайных сортов перца, адаптированный к климатическим условиям Сибири. Красные, конусовидные плоды весят до 95 г, хорошо растут в почве и в теплице. Техническая спелость наступает намного раньше, если саженец не был замаринован.

Первенец Романцова

Созревает быстро, сбор урожая можно проводить через 105-120 дней после появления первых всходов. Рекомендуется для открытых грядок.

Первенец Сибири

Имеет высокую товарную ценность – сладкий, сочный, с плотной мякотью. Он не заражен табачной мозаикой. Урожайность варьируется от 9 до 12 кг с квадратного метра.

Пионер

Предпочитает солнечные места, имеет крупные плоды массой 70-100 г. Мякоть сочная, в зависимости от степени спелости меняет цвет – светло-зеленый, кремовый или ярко-красный. Кусты имеют компактный рост, их следует высаживать в количестве не более 4 побегов на 1 м2.

Раннее чудо

Один из лидеров по спелости – техническая зрелость отмечается на 95-е сутки после появления первых всходов, биологическая – на 115-е. Достигает длины 14-16 см и веса 230-260 г. Агрономы рекомендуют его как устойчивый к болезни «табачная мозаика».

Сладкий шоколад

Необычный цвет и интересный вкус сделали сорт «Сладкий шоколад» одним из лучших сибирских перцев. Хорошо зарекомендовал себя при выращивании как в почве, так и в теплице. Семена на рассаду высевают в середине марта – начале апреля. Лучшее время для пересадки на подготовленную грядку или под одеяло – май-июнь.

Солнечный

Урожайность, масса до 80 г, кустарники небольшие (до 60 см). Созревание наступает на 100-106 день.

Читайте также:  Томат Таня f1: характеристика и описание сорта томатов, отзывы тех, кто их выращивал, фото кустов и урожайности

Толстосум

Морозостойкий, на каждом кусте до 15 крупных плодов массой до 250 г. Урожайность около 5 кг / 1 м2. Посев семян на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля – начале марта. Сажать под укрытием – при температуре почвы не ниже +10 градусов Цельсия.

Фонтан

Невысокий компактный кустарник с овощами массой 100 г. Без проблем переносит пересадку, устойчив к болезням и гниению.

Щеголь

Раннеспелые, бочковидные, массой до 200 г. Кусты отличаются коротким ростом и компактным габитусом. После замораживания сохраняет форму и широко используется в консервировании.

Гибриды

Они были специально выведены для улучшения качества и свойств сельскохозяйственных культур, имеют высокие урожаи, адаптированы к низким температурам и устойчивы к возможным болезням и вредителям. Эти разновидности отмечены символом F1.

Белая леди (Белладонна)

Имеет крупные и мясистые плоды кубовидной формы, куст отличается крепким стеблем и компактным габитусом. Цвет может варьироваться от белого до оранжевого.

Гренада

Ранний гигантский гибрид с обильным быстрым завязыванием. Глубоко окрашенный и с прекрасным вкусом. Подходит для теплиц и уличных цветников.

Касабланка

Густое прорастание, светло-кремовый цвет плода, толстые стенки делают его одним из самых популярных гибридов. Широко применяется в консервировании.

Фламенко

Он приобрел популярность благодаря таким особенностям, как: раннеспелость, плодовитость (до поздней осени) и безупречный внешний вид.

Клаудио

Один из рекордсменов по устойчивости к болезням, характеризуется ранним плодоношением. Вес одного экземпляра может достигать 250 г. Время до первого урожая 72-80 дней. Он не боится изменений условий выращивания и болезней. Прямостоячая ножка надежно защищает яичник от солнечного излучения и возможных перепадов температуры.

Джемини

Голландский сорт, хорошо адаптированный к широтам региона. Раннеспелый – 72 дня после пересадки в теплицу. Устойчив к стрессам, связанным с различными факторами.

Оранжевый бык

Характеризуется высокой товарной стоимостью, но полустебельный вид кустарника (до 1,1 м) требует определенного ухода (подпирание, подвязка). Для получения крупной завязи требуется активное формирование куста в 3-4 стебля, иначе овощи будут мелкими.

Монтеро

Очень высокие (до 1,2 м) и урожайные (6-7 кг) кусты, требуют опорной конструкции и стяжек, идеально подходят для теплиц. Плод вкусный и крупный, стенки мякоти достигают толщины 7 мм.

Основные рекомендации по выращиванию

Следуя нескольким советам, даже начинающий садовод-любитель сможет вырастить в Сибири крупный и вкусный перец. Агрономы региона разработали план действий для новичков в выращивании этого растения:

Лучшее место для посадки – закрытый грунт или теплица. Не следует использовать теплицы: из-за недостаточной вентиляции в них растения постоянно покрываются конденсатом, что приводит к последующему загниванию. Нет пыли. Это связано с отсутствием света и разницей температур днем ​​и ночью. Недостаток бора и калия – основная причина слабого увядания. Раствор – опрыскать препаратами, стимулирующими овуляцию. Обильная вода по всем критериям. Сухой верхний слой почвы – признак того, что его нужно увлажнить. Борьба с сорняками – прополка, рыхление, мульчирование почвы.

Отзывы

Число любителей огородничества растет с каждым годом. В наше время все более популярным становится самостоятельное выращивание овощей на приусадебном участке.

На специализированных сайтах и ​​форумах садоводы с удовольствием делятся своим опытом выращивания различных растений, кустарников и деревьев. Также лучшие специалисты Сибири в области агротехники дают рекомендации новичкам, какие сорта перца можно сажать и успешно выращивать в меняющемся климате этой местности.

Ниже представлены мнения садоводов о некоторых ранних сортах.

Валентина, Кемерово:

«Много лет выращиваю в домашних условиях рассаду овощей и цветов для дальнейшей посадки в свою кровельную черепицу (под фольгу). Мои любимые овощи – перец, а цветы – петуния. Поскольку климат Сибири достаточно суров и изменчив, я стараюсь собрать их таким образом, чтобы овощи созрели как можно скорее. А это возможно! Даже в наше короткое лето. Торговец отлично зарекомендовал себя. Его преимущества – устойчивость к болезням и стабильность урожая. полив и своевременные подкормки позволяют собирать урожай до 3 кг / кв. м ».

Виталий, Омск:

«Я и моя жена, после выхода на пенсию, каждый год мы начинаем сезон в черепице в феврале. Мы заранее закупаем зелень и семена овощей, готовим почвенную смесь и сажаем рассаду. Среди множества культур мы отобрали 3 вида, у которых есть никогда не подведет. Эти гибриды Это Деннис, Кардинал и обычный Тритон. У каждого есть свои преимущества, ради которых мы решили выращивать только их. Это быстрый урожай, что очень важно в наших краях, хороший вкус, отсутствие болезней и никаких вредителей ».

Татьяна, Новосибирск:

«Каждый год я выращиваю на своем приусадебном участке разные овощи, также люблю искать и пробовать новые виды. Моим открытием в прошлом сезоне стал перец Сибирский князь. Мне понравилось дружелюбное прорастание рассады – крепкое, с толстыми стеблями и сочными листьями. В небольшой теплице посадила в мае, вовремя поливала и удобряла. Производитель дает урожай 4 кг / м2. Получила чуть меньше, но плоды были одно в другом – без повреждений, правильной формы, мясистые и плотный. В следующем году собираюсь попробовать посадить в открытый грунт ».

Лучшие сорта перца сладкого для открытого грунта Подмосковья, Сибири, Урала: описание, фото

Сладкий перец – овощ, выращиваемый в Америке. Любит тепло и требует каждый сезон новые посадки. Он завоевал популярность у садоводов благодаря отменным вкусовым качествам и высокому содержанию витаминов. Есть много разновидностей этого овоща, которые делятся на раннеспелые, среднеранние и позднеспелые. В статье содержится много полезной информации о том, какие сорта перца лучше всего подходят для климата Подмосковья, Сибири, Урала.

Читайте также:  Томат Энигма: отзывы, фото, урожайность, характеристика и описание сорта

Культура требует тщательного ухода, и малейшее нарушение выращивания овощей в комнатном саду может пагубно сказаться на ее свойствах. Но благодаря производителям есть много улучшенных гибридов, которые менее требовательны, что упрощает работу садовода.

Какие сорта лучше сажать

Абрикосовая фаворитка

Раннеспелый сорт, отличается высокой урожайностью. Высота куста до 40-50 см. Плод конической формы, гладкая и блестящая поверхность, в период технической спелости плод имеет светло-зеленый цвет, в период полной зрелости становится ярко-оранжевым. Толщина стенки 7 мм.

Сорт перца, который выращивают в помещении, но также дает хорошие урожаи в полевых условиях. Плоды этого сорта небольшие по размеру, но у него есть свое преимущество – его легко консервировать.

Агаповский

Раннеспелый гибрид дает благородные урожаи вкусных крупных плодов. Они слегка ребристые, призматической формы. Толщина стен 5-7 мм. Техническая зрелость овощей характеризуется темно-зеленым цветом, биологическая – ярко-красным. Высота кустов достигает всего 60-80 см, поэтому сорт Агаповский удобен для выращивания в теплицах.

Плоды склонны к верхушечной гнили, но устойчивы к вирусу табачной мозаики.

Атлант F1

Это среднеспелый сорт с высокими урожаями и сочными сладкими плодами. Он имеет форму вытянутого конуса и глянцевую поверхность стенки толщиной 4-5 мм. Плод – зеленый при технической зрелости и красный – при полной спелости. Высота куста не превышает 80 см, подходит для выращивания в невысоких пленочных теплицах.

Сорт культуры наделен не только отменным вкусом, но и приятным ароматом. Еще одно преимущество – устойчивость к таким вирусам, как картофельная и табачная мозаика. Подходит для выращивания в неблагоприятных погодных условиях.

Белладонна F1

Раннеспелый гибрид с гладкими прямоугольными плодами. Толщина стенок 5-7 мм, высота куста 60-80 см, поэтому этот сорт популярен у садоводов, желающих выращивать этот овощ в стеклянных и пленочных теплицах. Он также может давать хороший урожай при выращивании в открытом грунте. В момент технической спелости овощ становится зеленым с белым оттенком, а при биологической зрелости – светло-желтым.

Этот помесь устойчив к вирусу табачной мозаики. Семена Belladonna F1 всегда востребованы садоводами, торгующими овощами. Ведь его долго хранят и перевозят на большие расстояния.

Богатырь

Высокоурожайный среднеранний сорт. Сорт получил такое название из-за мощного раскидистого куста, на котором растут вкуснейшие конические перцы. Толщина их стенок достигает 5-7 мм, что позволяет транспортировать овощи на большие расстояния. Плод в стадии технической спелости имеет светло-зеленый цвет, в период полной биологической зрелости – ярко-красный.

Гибрид устойчив к вертициллезу и грибковым инфекциям, которые могут серьезно повредить урожай. Сорт перца выведен для Сибири, поэтому отличается морозостойкостью. «Богатырь» хранится давно.

Звезда Востока шоколадная F1

Раннеспелый гибрид доволен высокой урожайностью (8-10 кг с 1 м2). Его крупные цилиндрические плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами. Куст довольно крепкий, но невысокий, высота его всего 70 см. В фазе технической зрелости глянцевая поверхность стен темно-зеленая, в биологической фазе – темно-коричневая. Толщина стен овощного магазина 10 мм. У этого овоща сочная сладкая мякоть.

Читайте также:  Разведение, содержание и уход за индюками в домашних условиях для начинающих

Он долго сохраняет свои достоинства и очень устойчив к заболеваниям.

Изабелла F1

Сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Дают хороший урожай призматических перцев толщиной до 10 мм. Его также можно выращивать в помещении, получая сочный сладкий перец. В период технической зрелости плод зеленого цвета. В биологическом – окрашены в насыщенный красный оттенок.

Сорт не требует особого ухода, не портится при хранении и длительной транспортировке.

Калифорнийское чудо

Сорт умеренно зрелый. Высота куста достигает небольшого размера – 70 см, толщина стенки плода – 4-5 мм. Овощи этого гибрида кубовидные, гладкие и блестящие. В фазе технической спелости плод приобретает зеленый цвет. Красный цвет также свидетельствует о биологической зрелости растения.

Этот сорт несколько требователен в уходе. Не любит почвы, содержащие большое количество азотных удобрений. Прочность куста, конечно, улучшается, но плод становится хуже. California Miracle устойчив к вирусу табачной мозаики.

Кардинал F1

Плоды этого сорта созревают очень рано и имеют большие размеры, о чем свидетельствует их вес – 250-280 г. Сочные плоды прямоугольной формы и толщиной 8 мм. Куст вырастает до 1 метра, поэтому подходит для выращивания в высоких просторных теплицах. Зеленый цвет поверхности плодов отмечается в технической фазе созревания, темно-фиолетовый – в фазе полной зрелости.

Селекционеры смогли иммунизировать гибриды против вируса табачной мозаики.

Ласточка

Интересное название раннеспелого сорта пользуется популярностью у овощеводов. Ведь дает богатый урожай, растет желательно на открытых пространствах и в помещении.

Растение довольно компактное, в высоту достигает 48-60 см. Овощи имеют коническую форму, гладкую поверхность, толстую стенку (6-7 мм).

В период технической спелости цвет урожая светло-зеленый, а в период биологической спелости – красный.

Сорт устойчив к вертициллезному увяданию. Его плоды можно долго хранить и перевозить на большие расстояния. После упаковки имеет прекрасный вкус.

Добрыня

Семена этого сорта появились недавно, но уже успели завоевать популярность у садоводов. Ведь сорт дает хороший урожай, около 14 кг с 1 кв. Предпочтительнее выращивать в теплицах и в открытом грунте в теплых регионах. Плод годен к употреблению через 88-90 дней. Вес овоща 90 г.

Гибрид обладает сильной устойчивостью к верхушечной гнили, фузариозу и табачной мозаике.

Ариес

Первые плоды можно собирать уже через 95 дней после посадки. Этот овощ лучше всего выращивать на закрытых участках, а в Подмосковье – на солнечной грядке. Кусты этого сорта не очень ветвистые, а плоды достигают огромных размеров – до 350 г. Цвет спелых перцев ярко-красный. Урожайность около 14 кг с квадратного метра.

Лучшие сорта перца для фарширования и переработки

Фарширование

Фаршированный перец очень вкусный. Чтобы перец получился тоже красивым, аккуратным, следует использовать овощи среднего размера, желательно такого же размера.

Подходящие сорта:

    Любава; Золотое чудо; Банан; Анфей; Новый русский.

Сушка

Для сушки необходимы длинные вытянутые плоды, такие как Сабелка и Чудо-Паприка. Сушить овощи можно на открытом воздухе.

Консервирование

Могут сохраняться толстостенные мясистые сорта:

    Авангард; Богдан; Идеально; Сиреневый колокольчик; Янтарь.

Для украшения можно использовать перец разных оттенков и сортов. Без перца не обойтись во всех видах соусов.

Заключение

Без перца не обходится ни один летний стол. Не зря он «король» летней кухни. Он богат веществами, полезными для нашего организма. Он содержит большое количество витаминов С и Е. Он укрепляет волосяные фолликулы и улучшает зрение. Болгарский перец способен порадовать садоводов изумительным урожаем, несмотря на климатические условия различных регионов: в Подмосковье, Сибири, центральной части России.

Перец – замечательный овощ, который подходит даже для уральского климата. Все семена этой культуры отличаются прекрасными свойствами. Садоводы положительно отзываются о перцах. Они с удовольствием делятся на форуме методами выращивания, правилами сбора урожая и способами хранения.

Смотрите видео! Сладкий перец – четыре идеальных сорта с первого взгляда!

Оцените статью
Добавить комментарий